万大酵素 本草酵素 万大本草综合发酵液

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一、酵素是什么？

人的体内大约有5千种以上的酵素存在，依其作用不同主要分为，能将食物分解并把身体需要的营养素释出让身体吸收的「消化酵素」及利用摄取到的营养素，制造出身体所需要的能量以进行体内的各种功能及作用的「代谢酵素」
人的身体约有六十兆个细胞组成，举凡骨骼、肌肉、内脏、血液、皮肤等全部皆由细胞组成。全身的细胞不断地进行旧细胞的分解和新细胞的再生，这种现象称为「新陈代谢」，如果身体能一直顺利地进行新陈代谢，藉由新细胞不断的生成改善体内状况，如此，我们的身体就能长保年轻避免老化
体内酵素活化需要透过一些「辅助因子」，在酵素行使必要机能时担任不可或缺的角色，这些辅助因子包括：维生素、胺基酸、矿物质、碳水化合物等营养素。这些辅助因子也就是万大酵素所含全方位营养素的最大功能。万大酵素的最根本原理便是提供完整均衡且小分子易吸收之营养元素供人体细胞得以全面吸收，增加新细胞的再生及健康能力，让身体的新陈代谢得以持续不断。

二、植物性酵素与微生物酵素有何不同

通常植物性酵素强调的是复合配方，也就是利用多种蔬果、药材等材料，以发酵或生物科技方法来制造，获得的酵素是植物体本身的酵素。微生物酵素则是利用培养微生物，让这些为生物在培养基上产生它们自身的酵素，再利用生物科技方式植入多种原料内，让植物的酵素与微生物的酵素共生结合。

三、酵素发酵时间？

万大酵素采用纯菌接种及重合发酵技术，每批产品，发酵期需达一年以上方能熟成发酵，发酵萃取后，各类的营养素分解为小分子营养元素，针对营养吸收不佳之半健康体质的人，尤其需要使用万大酵素作为调整体质的打底良方

四、酵素为何有沉淀物？

万大酵素为纯天然的熟成发酵产品，不添加任何化学稳定剂，因此会有沉淀物乃正常现象，酵素的沉淀物，乃因酵素含丰富多醣体及菌丝体成份，因菌丝体本身会自然凝结沉淀，此沉淀物实为珍贵成分。

万大本草综合发酵液

一、 万大酵素与其它酵素的不同？

1.制程严密：万大酵素采用15道制程 每道制程皆严密把关

2.坚持天然：原物料择选皆为纯天然配方，绝不添加、任何化学香料及合成果汁来提升风味

3.纯菌接种：万大酵素独特技术乃是在坚持发酵菌种采用100%纯菌发酵，质量隐定，每批产品的效果一致，不会时好时坏

4.重合发酵：发酵方式采用微生物重合发酵，各种原物料独立发酵后，依原物料属性再分别植菌重合发酵，因此，能彻抵分解及转换出各类完整营养素及特殊元素，效果当然加倍

二、 何谓纯菌及纯菌接种？

大自然当中好菌与坏菌同时存在，万大酵素经分离出安全且特定功效(如抗氧化)的菌珠，在无菌状态下进行反复多次纯化，得到纯种的菌株，再以适当培养基，摇瓶震荡放大培养，这个过程称之纯菌接种。

三、 植物性酵素与微生物酵素有何不同

通常植物性酵素强调的是复合配方，也就是利用多种蔬果、药材等材料，以发酵或生物科技方法来制造，获得的酵素是植物体本身的酵素。微生物酵素则是利用培养微生物，让这些为生物在培养基上产生它们自身的酵素，再利用生物科技方式植入多种原料内，让植物的酵素与微生物的酵素共生结合。
万大酵素便是属于微生物酵素的一环，有别于市面上一般的单一酵素(如菠萝酵素)或复合酵素(植物性综合酵素)，万大酵素拥有纯菌接种能力将酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、曲菌等分离培养，所有的菌种皆合乎欧盟标准及美国FDA、 GRAS认证通过为安全菌株，因此万大酵素内所含的不仅有蔬果原料所含的酵素及营养素外，更含有多种纯菌培养下所产生的微生物酵素。

四、 万大酵素发酵时间？

万大酵素采用纯菌接种及重合发酵技术，每批产品，发酵期需达一年以上方能熟成发酵，发酵萃取后，各类的营养素分解为小分子营养元素，针对营养吸收不佳之半健康体质的人，尤其需要使用万大酵素作为调整体质的打底良方

五、 如何选择优良的酵素产品？

1.纯菌发酵：酵素产品会成为全方位的辅助保健品乃因其为利用微生物发酵，靠微生物的分解、转换能力将营养素转换出多种的小分子胺基酸及各类营养成分。
选择安全认证的纯菌发酵，可避免发酵期间微生物突变或感染，造成质量不良 问题。
2.发酵期需达一年以上：优良酵素食品的发酵制程需要数个阶段的进程，短时间发酵是无法制成优良标准的酵素产品。
微生物酵素在生产期间，会在不同的时间及不同的温度植入不同的菌，在这样的阶段标准下，要熟成至少需一年以上。
3.择选原料比例配方：酵素食品为蔬果植物发酵制品，原料比例的选择相当重要，产品乃依照营养学调配，并且搭配中医师依照中医君、臣、佐、使原则，调配出均衡黄金比例配方，性质温和；「过与不及」皆不好。本草类太多矿物质含量过高不好，蔬果比例过重则营养素不完全。

六、万大酵素口感为何会微酸？

万大酵素内含多种植物成份，经过酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、曲菌等多种微生物发酵。乳酸菌所产生的乳酸，以及果实中所含的柠檬酸等，其所含的酸乃是调整身体酸碱平衡的有机酸，是体内能量转化过程中的重要介质。

七、为什么万大酵素的原液没有其它品牌来的黏稠？

在食品科学理论中「高糖」乃是天然的防腐剂。万大酵素是采用国际认定安全之纯菌发酵，制造过程皆经严格品管监控，绝对不会产生杂菌感染或菌种突变，因此万大酵素可在低糖的环境下，保持最佳的稳定状态。
其它品牌的酵素之所以会较为黏稠乃因利用高糖来保持产品稳定，同时因为糖度高的缘故，口感会较为顺口。

八、万大酵素的原液有酒精成分吗？

万大酵素乃透过微生物发酵后的产物，因长时间的发酵，本身就会有天然的发酵味，除非利用香料或果汁才有办法将其发酵为降低，但同时也会降低产品的酵素成分及效果，在「坚持质量」的原则下，绝不添加这些成分。
因此有些人在初期饮用万大酵素时，会略有感觉有些酒味，其实这是发酵味，而非酒精成分，请安心使用。

九、万大酵素的甜是什么糖？

原料中所使用的果实类经过发酵，自然会产生糖份，同时，因万大酵素乃是采用纯菌发酵，由于纯菌是活的菌体，为了维持菌体活性，因此必须添加糖类，使微生物能持续存活，以帮助发酵过程中各类营养份的分解及转换。
万大酵素内所添加的糖分，乃是采用黑糖及少量蜂蜜提升风味，由于万大酵素每批产品均达一年以上熟成发酵，因此其所添加的糖分，以被微生物转换为人体肠胃道极为有用的寡糖类，不会造成人体代谢负担。
万大酵素每次使用30㏄其热量为57大卡，以国人一般每天正常摄取约2000大卡的热量来看，可说是非常低热量的产品，此外，糖尿病患者的饮食被限制在一天1600大卡左右，所以对糖尿病患者来说，也不会有热量上的影响，不但没影响，反而饮用后，因体内酵素被活化，还能产生对身体有帮助的功效。

十、万大酵素产品素食者可食用吗？

万大酵素为天然草本、蔬果、果实、蕈类等多种天然植物发酵萃取而成，其原物料内绝不添加葱、蒜等非全素素材，保证素食者可使用。
同时万大酵素内含丰富的天然脂溶性维生素A、D、E、K及水溶性维生素B群、C。矿物质方面则含钙、铁、锌、镁、磷、钾、猛等微量元素。更含有多种人体无法自行合成之必需胺基酸，不但全素者可食用，更能补充长期素食所可能产生的营养不均等现象。

十一、万大酵素可搭配其它保健食品使用吗？

当然可以。万大酵素为生物科技产品，制程中100%天然成分，温和配方，绝不会产生任何副作用，搭配其它的保健食品使用，各自的功效经相乘作用，效果当然更好。

十二、吃西药期间可以使用吗？

万大酵素是天然的全营养产品，本身的素材皆严选出温和的黄金比例配方，在食用上，并无禁忌，可以跟任何的药品一起使用，都不会有任何的相冲突的现象。长期服用药物的人，因体内堆积太多药物重金属物质，万大酵素还能帮助代谢排除体内残留的药物重金属成分。

十三、保存方式？

万大酵素坚持采用纯天然素材及纯菌发酵，发酵制程中绝不添加任何水成份，为100%发酵浓缩原液，请勿直接在瓶内添加水成分以免影响原液菌丛生态。

十四、饭前或饭后使用？

一般而言，人体肠胃对营养份的吸收是在空腹及运动后为最佳状态。万大酵素为全方位营养产品，含丰富的SOD-like、维生素、微量元素、胺基酸、核酸及多种消化酵素等营养成分。
然因饮用酵素初期会产生瞑眩反应(好转反应)，如本身己有很严重的病症，如肝硬化、糖尿病、肠胃溃疡性问题，则建议饭后饮用以避免反应会太激烈，无法承受，并以少量多次的方式逐渐增加饮用量。每次15c.c稀释饮用，每天可分5-8次
体力较差或体能状态不佳的人，建议可以加量饮用，平常身体状况不错的人，在感觉疲劳时，或有感冒前兆时比平常多饮用一点，可以提早恢复健康。

十五、暝眩反应？

人由健康到罹病，从正常逐渐转变到不正常，因而身体会产生不适，一旦久病，对自身的病况也逐渐习惯，因此反觉「正常」，当使用保养食品调整这种所谓的「正常」状态反转向健康时，又会产生一个「正常转向不正常」的过程，这个阶段所发生的身体反应，在中医学理上称为「瞑眩反应」
饮用万大酵素后，会先进行「全身大扫除」，把沉积在体内的各种毒素及大小毛病全抓出来，必然对体弱者产生冲击，产生瞑眩反应，尤其在使用初期，一般人会由酸性体质转为碱性体质，逼使有毒物质排出体外，同时伴随种种症状及反应。
一般反应期大约为三至十日，因个人体质而有所不同，随着瞑眩反应逐步减轻而消失，整个人会感觉轻松，且更有精神。

体质虚弱的人---觉得发困(白天亦想睡觉)、口干、便秘、多屁。
高血压的人----刚开始饮用时有时血压甚至会更高，头会觉得比较重，会持续一至二周。
高血脂、高胆固醇的人----初期突然卧躺会有轻微眩晕感
贫血的人----依体质，有的人会有轻微鼻血
胃不好的人----胃会有闷闷的感觉，食欲不振
胃溃疡的人----溃疡部份会有疼痛感
肝不好的人----会吐气，重则也会呕吐
肝硬化的人----有时会血便
肾脏病的人----体内蛋白质会有暂时下降现象，头、脸有轻微浮肿
糖尿病的人----短时间血糖会偏高，手脚有轻微浮肿
关节(风湿、痛风)----痛的关节会局部更痛，而且逐渐往腿下部关节推移
患痔疮的人----排便会暂时呈现少量出血现象

十六、酵素对肠胃道有何影响？

当体内消化酵素不足时，食物会无法完全被分解吸收，若肠道有害菌太多，便会对这些没有完全分解的食物进行发酵作用，产生一些对身体有害性物质，若在酵素的协助下，肠内的有益菌便能发会他的实质功能，抵抗那些有害菌，进而改变肠内的菌丛生态。

十七、藉由酵素来改善一般有关症状所需的时间大约多久？

保健食品的意义，就是为了要应付长期保健之所需，除非您已经可以完全改变自身的饮食习惯，一般而言，若您利用保健食品来调理身体状况并配合饮食改变，大约需要三个月的时间才会有较佳的情况产生，然因个人体质不同的关系，会略有不一。

十八、 本草酵素与五味灵芝酵素有何不同？

本草酵素与五味灵芝酵素区隔表

万大酵素 本草酵素 万大本草综合发酵液

数十种纯天然的汉方本草、新鲜蔬果、果实、海藻、蕈类等植物萃取精华、纯菌接种植入酵母菌群、乳酸菌群、醋酸菌群。

万大本草酵素 产品说明：

万大酵素本草综合酦酵液乃依照植物特性，以黄金比例严选数十种纯天然的汉方草本、新鲜蔬果、果实、海藻、蕈类；并且使用最新生物科技之纯菌接种技术加以分段植入酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等10种益生菌发酵，采用微生物多阶段重合酦酵技术提升萃取活性，确保天然营养成分不被破坏，且能完整分解、转换成为人体最容易吸收之小分子营养元素。

产品介绍~本草酵素液

「21种本草、38种蔬果、3种藻类、5种蕈类」的全食物配比，让多元营养素能均衡完整，历程一年以上的酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等13株益生菌阶段酦酵，更能将营养素小分子化；就算年纪大、消化不佳的人，也能完全吸收不流失，每天轻松一杯，不仅能摄取完整酵素群，更能吸收到多元维生素、矿物质、胺基酸、核酸。
 
符合「分子矫正医学」---细胞营养学的概念；唯有完全营养素吸收，才能让细胞更健康、新陈代谢更正常。

适用对象

调节过敏体质

300亿乳酸菌 帮助排便顺畅

温和配方 从小到大都可饮用

不再让酸性体质困扰你

体质不佳，需调节生理机能者

代谢异常，需调节代谢机能者

病中或病后休养之营养补充

怀孕女性或产后之营养补充

饮食不均或生活作息不正常者

需靠流质食物补充营养者

需养颜美容者

注重日常保健者

体内环保

素食者

万大酵素 本草酵素 适用症状：

1、新陈代谢问题
(肥胖症、高尿酸血症、痛风、排尿不顺)

2、胃溃疡、十二指肠溃疡
(少量多次)

3、过敏性症状
(过敏性鼻炎、气喘、异位性皮肤炎)

4、关节炎、类风湿性关节炎、内伤

5、洗肾、换肾

6、肠、胃(消化不良)

7、自律身经失调、脑神经衰弱、失眠

8、断食排毒（每间隔1.5小时1次）

万大酵素 本草酵素服用方法：

※ 建议早、晚各30cc
※ 重症或化疗，建议早、中、晚、睡前各30cc

誠信、踏實、病人第一

【萬大酵素の獨特性】

■领先技术：全国唯一【纯菌接种】技术酦酵

■安全菌株：采用之菌株，皆符合美国FDA之GRAS公认安全菌株

■专业制程：微生物六阶段重合酦酵法

■黄金比例：严选素材、黄金比例、温和配方

■质量保证：质量稳定，最完整检验报告

【萬大酵素の特色】

■纯菌接种技术酦酵，培养液态优势纯菌，确保质量稳定，不结晶、不爆瓶

■采用菌株皆符合美国FDA之GRAS认可安全菌株，菌株明确，可安心饮用

■微生物六阶段重合酦酵，制程复杂，非传统或天然落菌酦酵；同属性素材分别独立发酵后并再次重合酦酵，代谢产物更完整

■依中医君、臣、佐、使及营养学原理搭配出温和黄金比例配方，坚持各原料缺一不可，最适合长期饮用

■高含量「核酸」的酵素原液，适合素食者及重症患者长期营养补充

■低糖，健康且适合大众口感

■坚持质量，采用新鲜食材，不添加果汁或浓缩汁

【坚持下の质量验证】

■SGS检验所无重金属检测

■行政院农委会农业药物毒物试验所检测无142种农药残留

■台北市政府卫生局检测无152种中西药成分

■台北市政府卫生局检测无大肠杆菌群

■食品工业发展研究所消化酵素活性检测

■食品工业研究所肝肿瘤细胞株抑制测试10倍稀释下对肝肿瘤细胞株有88.6%有效抑制率

■食品工业研究所乳癌细胞株抑制测试1000~8000倍稀释下，对乳癌细胞株有10%~14%有效抑制率

■食品工业发产研究所SOD-like检测含1,224酵素活性单位／ml

■台美检验所检测出核酸含量为1.5g／30c.c，叶酸52ug/30c.c

■台美检验所总多醣体检测370mg/ml

■台美检验所检测乳酸菌群为10亿株／ml

■SGS无三聚氰胺检测报告l

万大 本草酵素 部分证书

未含三聚氰胺检验

无重金属检验报告

142项无农药检验

无西药及大肠杆菌检验

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